Capacidad (tazas): 6 tazas (crudas) / 12 tazas (cocidas) | Características: Cocción a doble presión (alta y suave); 14 opciones de menú que incluyen arroz GABA, gachas y arroz chamuscado; olla interior antiadherente; función de limpieza automática; navegación por voz en inglés, coreano y chino | Garantía: 1 año limitado | Peso: 12,6 libras

Este modelo cuco de gama alta entregó los mejores lotes para los tres granos de arroz. No solo hizo un arroz excelente, sino que se entregó en un tiempo récord gracias a su opción de cocción a presión. El arroz blanco al estilo japonés tardó apenas 29 minutos. El arroz integral tenía una textura perfectamente firme, un hermoso sabor a nuez y ningún rastro de pegajosidad; todo se cocinó en solo 43 minutos. Utilicé el modo no presurizado para la ronda de basmati y eso solo me llevó 37 minutos. Y esos fueron solo los ajustes preestablecidos; También puedes personalizarlo a tu gusto.

Pero seré honesto, tengo algunas reservas a la hora de recomendar este modelo. Tanto el arroz blanco como el integral quedaron algo crujientes en el fondo durante mi prueba. No está claro si se trata del efecto «melanoizante» descrito en el manual o simplemente un factor del modo de alta presión. Durante media hora de cocción, puedo pasarlo por alto. Por un precio de $260, soy menos indulgente.

También me encontré con algunos problemas prácticos. Al igual que el modelo rojo Cuckoo Micom, la tapa se abre con suficiente fuerza como para balancear toda la unidad, y este también fue el más difícil de limpiar. Hay juntas de goma adicionales en la tapa que deben limpiarse y secarse minuciosamente antes del siguiente uso. Y el mango de goma para separar la superficie de la tapa principal era inútil; Tuve que sacarlo por los bordes. No me importaría eso con un electrodoméstico menos costoso, pero para algo de esta gama alta, esos pequeños detalles marcan la diferencia.

Finalmente, no recomiendo este modelo para un cocinero promedio porque este electrodoméstico es francamente intimidante. Cuckoo tenía los manuales más difíciles de analizar, posiblemente se perdieran algunos detalles en la traducción, y la configuración de su menú era extrañamente complicada. Por ejemplo, logré cambiar las alertas de voz al inglés (sí, hay alertas de voz muy alegres y un poco desagradables), pero tuve que ver un video de YouTube para descubrir cómo desactivarlas por completo.

Entonces, si bien este fue sin duda mi modelo de mejor desempeño puramente en términos de comida, exige mucho de su propietario. A menos que tenga expectativas serias sobre su arroz, espere usar la máquina casi a diario y esté dispuesto a afrontar la curva de aprendizaje, este aparato probablemente no valga la pena. Pero si usted es esa persona, estará encantado con su inversión.